忙しい共働き家庭でも、毎日の食事作りを時短しつつ栄養バランスを整えたいですよね。そこで最近注目されているのが、料理の作り置きをプロに頼める家事代行サービスです。
平日の夕食をまとめて作ってもらえば、温め直すだけで手作りのご飯を楽しめます。献立のバリエーションも豊富で、忙しい中でも子どもに健康的な食事を用意できると人気です。
本記事では作り置きサービスの魅力や活用法、そして作り置きを依頼できる家事代行サービスを厳選してご紹介します。
＜おすすめ｜買い物から作り置きまで｜デイジーの料理代行サービス＞
もくじ
作り置きとは？人気の理由と活用シーン
「作り置き」とは、食事のおかずや主菜をあらかじめまとめて調理し、必要なときに温めるだけで食べられるよう保存しておくことです。忙しい平日の夕食やお弁当のおかずを事前に準備できるため、共働き家庭を中心に人気が高まっています。
忙しくてつい外食やお惣菜に頼りがちな方でも、作り置きを活用すれば栄養バランスの良い手料理を継続しやすくなります。また、休日にまとめて調理することで平日の調理時間を大幅に短縮でき、家族との時間を増やせる点も魅力です。
最近では家事代行サービスを利用してプロに作り置きを依頼するケースも増えており、献立を考える負担や買い物の手間も省けると好評です。例えば栄養士や料理のプロが在籍するサービスなら、離乳食や糖質制限メニューなど各家庭のニーズに合った作り置きをしてくれるので安心です。
作り置き代行についてさらに詳しく知りたい方は、次のブログも参考にしてみてください。
＜こちらも参考｜料理作り置き活用術｜家事代行で共働き・子育て世帯の毎日の食事をラクにする方法＞
家事代行サービスで頼める作り置き
家事代行サービスの中には、料理代行プランの一環として数日分の食事作りをまとめてお願いできるところがあります。ここでは、家事代行で作り置きを依頼する際によくある疑問とポイントを解説します。
＜こちらも参考｜作り置きサービスの魅力って？忙しいあなたにぴったりなおすすめ活用法＞
どんな作り置きおかずが注文できる？メニュー例と合わせて紹介
家事代行サービスでは和洋中問わず様々なメニューの作り置きを依頼できます。たとえば、一度の依頼で、主菜として鮭の煮物（鮭大根）やグラタン、青椒肉絲（チンジャオロース）、里芋と豚肉の照り焼きなどを作ってもらい、副菜にはブロッコリーとサツマイモのマヨ和えや大根と人参のナムル、ハンバーグ、ジャガイモとほうれん草のソテー、鶏じゃが・・・といったバリエーション豊かな料理を用意してくえる、などです。
このように、3時間程度の時間があれば一度に8〜10品程度をまとめて調理してくれるので、和食から洋食までバランスの取れた献立を数日分確保できます。
またサービスによっては、こちらが希望するレシピに沿って作るだけでなく、栄養バランスや家族の好みに配慮したメニュー提案も可能です。例えばアレルギー対応や薄味のリクエストにも応じてくれるので、子ども向けの味付けや健康に配慮した料理も安心して任せられます。
材料や食材はどうなる？必要な準備と注文方法
作り置きを依頼する際の食材の用意はサービスによって異なります。基本的には依頼主が調理に必要な材料を事前に買い揃えて冷蔵庫に用意しておき、それを家事代行スタッフが調理する形が多いです。
ただし「買い物代行サービス」を提供している業者なら、忙しくて食材の買い出しができない場合でも、別途料金でスタッフに市場やスーパーでの食材購入からお願いできるので便利です。
例えば、CaSy（カジー）ではスマホで簡単に予約ができ、最短3時間前まで受付可能です。一方、個人マッチング型のサービス（例：タスカジやキッズライン）では、予約後に担当者とチャットで細かな要望を直接相談できるため、献立の希望や味付けのリクエストも伝えやすいのがメリットです。
なお、当日は調理器具や調味料も自宅のものを使うため、不足しそうな道具があれば事前に準備しておくとスムーズです。
容器や保存方法は？冷蔵・冷凍・電子レンジの使い分け
作り置き料理を依頼するときは、保存容器を十分に用意しておきましょう。調理後、スタッフは出来上がった料理を依頼主のタッパーや保存容器に詰めてくれますが、依頼者側で容器を多めに準備しておけば、スムーズに保存まで対応してもらえます。
特に一度に多くの品数をお願いする場合、タッパーを事前に買い足しておくと安心です。またリクエストした料理にグラタンなど特殊な耐熱皿が必要な場合は、使い捨て容器も便利です。
保存方法については、食べる時期に応じて冷蔵と冷凍を使い分けるのがポイントです。調理後すぐ食べる分や2～3日以内に消費するおかずは冷蔵庫へ、4日以上先に食べる分は冷凍保存がおすすめです。
冷蔵保存する際は、料理は必ず粗熱を取ってからフタをして冷蔵庫に入れます。熱いままで入れると庫内が冷えるまで時間がかかり、その間に雑菌が繁殖しやすくなるので注意が必要です。冷凍するおかずは、一食分ずつ小分けにしておくと解凍が簡単です。
解凍時は電子レンジでしっかり過熱してから食べましょう。耐熱ガラス容器やシリコン製の保存袋などは冷凍から電子レンジ解凍まで対応できるので、用意しておくとそのまま解凍できて便利です。
日持ち・保存期間と1週間の活用術
作り置き料理の日持ちは料理の種類と保存方法によって異なります。冷蔵保存した場合、一般的なおかずは2～3日を目安に食べきるのが安全です。酢を使った南蛮漬けやマリネ、塩分の多い漬物、よく煮込んだ佃煮やひじき煮などは比較的日持ちしやすく、4～5日から最大1週間程度保存可能なものもあります。
一方、長く持たせたい場合は冷凍保存に切り替えましょう。冷凍した作り置きおかずは約2週間を目安に食べきるのが良いとされています。
1週間分の食事をまかなうには、まず冷蔵で3日分ほど食べきり、残りは冷凍しておいて週の後半に解凍するというサイクルがおすすめです。たとえば、日曜に依頼して作ってもらった料理のうち、月～水曜分は冷蔵庫で保存し、木曜以降に食べる分は小分けにして冷凍しておきます。食べる時は前日に冷蔵に移してゆっくり解凍するか、当日に電子レンジで温めます。
また、作り置きのおかずはアレンジもしやすいのが嬉しいところ。カレーをリメイクしてドリアにしたり、余った煮物を潰してコロッケの具にするなど、飽きないように工夫して活用すると長く楽しめます。献立のアレンジ術も家事代行スタッフに相談してみると良いでしょう。
人気家事代行サービス10選｜徹底比較
ここからは、作り置き対応が可能な人気の家事代行サービス10社を比較紹介します。首都圏対応はもちろん、名古屋・大阪・福岡・札幌など各地域にも展開している企業をピックアップしました。
それぞれのサービスの料金（時間単価・最低利用時間）や特徴をまとめていますので、比較検討の参考にしてください。
CaSy（カジー）
- 公式サイト：https://casy.co.jp/
- プラン名：料理代行（定期／スポット）
- 料金：定期1時間あたり2,790円～、スポット3,490円
- 最低利用時間：3時間～
アプリやWebで手軽に予約でき、最短3時間前まで依頼可能な利便性が魅力です。自動マッチングで仲介コストを削減しているため料金がリーズナブルで、共働きの若い世代を中心に人気を集めています。また、事前にスタッフのプロフィールや口コミを確認でき、安心して利用できる点も好評で。
対応エリアは関東（東京・神奈川・千葉・埼玉）に加え関西（大阪・京都・兵庫）など幅広く、料理代行だけでなく掃除代行など他の家事サービスとの組み合わせも可能です。
キャットハンド
- 公式サイト：https://smile-cathand.com/
- プラン名：「猫の手クッキング」（定期）ほか
- 料金：定期プラン1時間あたり3,388円～、スポットプラン4,048円～
- 最低利用時間：2.5時間～
首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉）に展開する家事代行サービスで、依頼者のニーズに合わせて細かなプランを選べる柔軟さが特長です。例えば「子育て応援プラン」「一人暮らし応援プラン」など生活スタイルに合わせたコースが用意されており、料理代行についても自分にピッタリの利用方法を提案してもらえます。
料金は都度利用よりも回数券や定期契約を利用することで割安になり、サービス品質とのバランスが良いと評判です。また料理だけでなく掃除や片付けもまとめてお願いできるので、「料理+掃除」のスポットプランなど組み合わせ依頼も可能です。
デイジー
- 公式サイト：https://f-daisy.com/
- プラン名：料理代行（レギュラーコース他）
- 料金：1時間あたり3,850円〜
- 最低利用時間：2時間
名古屋市に本社を置く家事代行サービスで、現在は東京・神奈川・埼玉・千葉など首都圏でもサービスを提供しています。一人ひとりに寄り添ったオーダーメイドのサービスをモットーとしており、整理収納からハウスクリーニングまで幅広く対応可能です。
料理代行は比較的リーズナブルな価格設定で、質の高い作り置きを依頼できます。また早朝や夜間の対応も相談できる柔軟さがあり、仕事前や帰宅後遅い時間帯の依頼にも応じてもらえます。初回割引サービス（2時間3,950円）もあり、地元名古屋を中心に口コミで高評価を得ています。名古屋・愛知エリアから関東まで対応し、地域密着の丁寧なサービスでリピーターも多くいます。
ベアーズ（Bears）
- 公式サイト：https://www.happy-bears.com/
- プラン名：「楽ラクうちごはんプラン」ほか、料理代行プラン
- 料金：定期プラン1時間あたり4,180円～、スポットプラン1時間あたり5,060円～
- 最低利用時間：3時間～（定期の場合は2時間〜も可）
家事代行業界の老舗で、創業20年以上・累計250万件以上の実績を誇る大手企業です。料理の作り置きはもちろん、食材の買い物代行からキッチン掃除までまとめて依頼でき、お客様満足度96.5％という高い評価を得ています。
全国展開しており、北海道から関東・関西・九州まで幅広い地域に対応しています。特に料理代行では、週1回4時間の定期利用で1週間分の夕食を作り置きしてくれる「楽ラクうちごはん定期プラン」が人気で、忙しい家庭の強い味方となっています。
タスカジ
- 公式サイト：https://taskaji.jp/
- プラン名：定期／スポット
- 料金：定期1時間あたり1,500円～、スポット1時間あたり1,750円～
- 最低利用時間：3時間固定
家事代行のシェアリングエコノミーサービスの代表格で、個人対個人の契約により業界最安水準の料金で利用できるのが魅力です。マッチングサイトで希望のハウスキーパー（タスカジさん）を選び、直接やり取りして依頼内容を決めます。そのため、料理だけでなく掃除・整理整頓・洗濯なども時間内で追加料金なしに柔軟に頼めて便利です。
対応エリアは首都圏と関西、福岡など主要都市をカバーし、各地域で多数の登録スタッフがいます。口コミ機能や損害保険制度も整備されており、低価格ながら安心して利用できるよう配慮されています。なお、交通費は当日実費精算（スタッフの移動経費を現金支払い）です。
SHAREDINE（シェアダイン）
- 公式サイト：https://sharedine.me/
- プラン名：作り置きプランなどシェフにより多数
- 料金：1回あたり8,800円～（3時間程度のサービス）
- 最低利用時間：3時間程度
管理栄養士やプロのシェフなど食の専門家による本格的な料理サービスを提供するマッチングプラットフォームです。栄養バランスや家庭の目的に合わせたオーダーメイドの献立作成が特徴で、普段の家庭料理から離乳食、糖質制限やダイエットメニューまで幅広いニーズに応えてくれます。
自宅にいながらプロの味を楽しめるだけでなく、調理中にコツを教えてもらったりレシピの相談ができる点も人気です。料金は1回あたりの定額制ですが、依頼内容に応じて柔軟に対応可能です。対応エリアも東京都・神奈川など首都圏から北海道・沖縄まで幅広く展開しており、地方在住でも専門家の料理代行を利用できる貴重なサービスです。
ライフソムリエール
- 公式サイト：https://lifesommelier.com/
- プラン名：料理代行プラン（基本／オーダーメイド）
- 料金：定期プラン例：基本プラン12,650円～（3時間程度）、オーダーメイドプラン20,350円～
- 最低利用時間：3時間～
管理栄養士や調理師の指導のもと、家庭料理を提供するサービスです。健康面に配慮しつつも依頼者の好みの味付けを尊重してくれるため、例えば「薄味が好み」「子ども向けに優しい味で」など細かなリクエストにも対応可能です。塩分や糖分、カロリー制限が必要な家庭でも安心して利用でき、家族構成や年齢に合わせたメニュー提案が得意です。
料金は1時間あたり換算で約3,850円～とプロの管理栄養士監修サービスとしては納得感のある設定です。首都圏（東京・神奈川・埼玉・千葉）および関西（大阪・京都・兵庫）で展開し、健康志向のファミリーから高い支持を得ています。
Cukuma（ククマ）
- 公式サイト：https://cukuma.com/
- プラン名：マッチング型（スタッフを選択する方式）
- 料金：定期・スポットともスタッフによる自由設定（目安：1時間あたり2,000～3,000円台）、交通費一律750円
- 最低利用時間：スタッフにより異なる
料理好きな個人と料理をしてほしい利用者をつなぐ料理専門のマッチングサービスです。プロの出張シェフから家庭料理が得意な主婦まで様々な「作り手」が登録されており、予算や希望に合わせて自分に合ったスタッフを選べるのがポイントです。
料理のジャンルも和食・洋食・エスニックなど幅広く、プロフィールを見ながら好みに合うシェフを指名できます。スタッフによって料金や提供可能メニュー、対応時間帯（早朝・夜間可の場合も）などが異なるため、柔軟に条件を調整できるのも嬉しい点です。首都圏および関西を中心にサービス展開しており、できるだけ費用を抑えつつ自分好みの料理を作り置きしてほしい方におすすめです。
KIDS LINE（キッズライン）
- 公式サイト：https://kidsline.me/
- プラン名：マッチング型
- 料金：スポット利用1時間あたり1,000円～（スタッフにより異なる）
- 最低利用時間：1時間～
もともとベビーシッターサービスとして有名ですが、近年は料理専門の家事代行スタッフも多く在籍しています。利用料が1時間1,000円～とリーズナブルで、しかも年会費など追加費用が一切かからない手軽さが人気です。
アプリから予算に合わせてスタッフを選べるので、「まずはお試しで1時間だけ作り置きをお願いしたい」という場合にも利用しやすいでしょう。全国展開サービスのため、地方在住でも利用可能な点もメリットです。スタッフの中には栄養士資格や野菜ソムリエ資格を持つ方も多く、離乳食づくりや子どもの好き嫌いに配慮したメニュー作りの相談もできます。一人暮らしの方から共働きファミリーまで幅広い層におすすめのサービスです。
First（ファースト）
- 公式サイト：https://first-inc.co.jp/
- プラン名：スタンダードクッキングサービスほか（定期制）
- 料金：定期プラン1時間あたり3,180円～（週1回3時間の場合）
- 最低利用時間：3時間～
東京都を中心に展開する家事代行サービスで、4つの料理代行プランからニーズに合わせて選べるのが特徴です。手軽に家庭料理を任せられる「スタンダードクッキングサービス」、自宅でプロの味を楽しめる「プレミアムクッキングサービス」、管理栄養士監修の「ダイエットクッキングサービス」、生活習慣病に対応した「生活習慣病対策サービス」と目的別にプランが充実しています。
特にプレミアムクッキングでは料理教室講師や料亭の板前、野菜ソムリエなど経歴豊かなシェフが多数在籍し、当日分と2日分の作り置きを本格的な味で提供してくれます。料金はプランにより異なりますが品質重視の方に選ばれており、「プロの技で自宅のキッチンとは思えない料理が味わえる」と評判です。対応エリアは東京・神奈川・千葉・埼玉です。
家事代行サービス選びのポイント
たくさんのサービスがある中で、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。最後に家事代行で作り置きを頼む際のサービス選びのコツをまとめます。人気ランキングのチェック方法から、自分の重視ポイントに合ったサービスを見極めるポイントまでご紹介します。
＜こちらも参考｜【忙しい共働き家庭必見】家事代行の作り置きで毎日の夕食を劇的にラクにする方法＞
人気ランキングや利用者のおすすめ理由を確認
まずはインターネット上の人気ランキングサイトや口コミ評判を確認してみましょう。各サービスの公式サイトだけでなく、第三者がまとめた比較記事や利用者のレビューは貴重な情報源です。「なぜそのサービスが選ばれているのか」というおすすめ理由に注目すると、自分に合うサービスが見えてきます。
例えば、料金の安さや予約のしやすさで選ばれているケース、スタッフの質や料理の美味しさで高評価を得ているケースなどさまざまです。実際、CaSyは1時間あたりの料金の安さと手軽な予約システムが支持されており、若い共働き世代に人気です。またベアーズは長年の実績による信頼感から多くの利用者に選ばれており、名古屋エリアでは地元で実績のあるデイジーが人気です。
このようにランキング上位のサービスについて、その利用者がおすすめする理由をチェックすると、自分がサービスに求める優先事項（価格重視・質重視など）に合致するか判断できます。
簡単・時短・栄養バランス重視でチェック
どのポイントを重視するかによって、選ぶべきサービスは変わってきます。手間を省いて時短したいのが一番なら、予約の簡単さや融通の利きやすさでサービスを比較しましょう。例えば当日や前日でも予約できるか、キャンセルや日時変更が柔軟か、といった点です。
CaSyはスマホで完結するスムーズな予約と直前予約ができるのが強みなので、急な依頼にも対応してほしい方に向いています。一方で栄養バランスや健康志向を重視する場合、管理栄養士が在籍しているサービスや、ヘルシーメニューの提案力があるサービスを選ぶと良いでしょう。シェアダインは栄養士やシェフが家庭の目的に沿った献立を考えてくれるので、健康管理に役立ちます。ライフソムリエールも健康面に配慮した薄味調理などが得意です。料理専門の家事代行サービスが少ない地方エリアなら、実績のある企業に依頼すると安心でしょう。
このように、自分が何を一番求めているか（時短か栄養かなど）をはっきりさせ、その軸でサービス内容を比較することが大切です。
調理スタッフの技術やレシピの豊富さ
作り置きとはいえ、どうせ頼むなら美味しい料理を作ってほしいもの。サービスによって、在籍する調理スタッフの経歴や得意分野はさまざまです。プロの料理人や栄養士資格保有者が多いサービスでは、本格的な味はもちろん、家庭では思いつかないような多彩なレシピを提供してくれることもあります。
例えばFirstのプレミアムクッキングサービスでは、お料理教室の講師や料亭の板前などが在籍し、新しいメニューの提案や調理中のプチレッスンも期待できます。一方、タスカジやキッズラインのようなプラットフォームでは、家庭料理が得意なスタッフから各国料理が得意なスタッフまで幅広く、自分の好みに合った人を選ぶ楽しさがあります。
公式サイトのスタッフ紹介欄や口コミで「和食がとても上手」「子どもが喜ぶメニューが豊富」など評判をチェックし、自分の求める料理のテイストに合うスタッフがいるサービスを選ぶと満足度が高くなるでしょう。
注文からサービスまでの流れのスムーズさ
初めて外部に料理をお願いする場合、依頼から当日までの段取りがスムーズかどうかも重要です。予約方法が煩雑だったり、当日の打ち合わせに手間取るようでは、せっかく時短のために利用するメリットが半減してしまいます。
CaSyのように予約システムがあり、事前にスタッフの人柄や得意料理を確認できる仕組みがあると安心感があります。また、タスカジのように事前チャットで細かい要望を伝えられるサービスなら、「思っていたのと違う料理が届いた」というミスマッチも起きにくいでしょう。自分でスタッフを選ぶのが難しいと感じるなら、マッチング型ではなくコーディネーターがスタッフを選んでくれるデイジーやベアーズが良いでしょう。
さらに、不在時対応の可否や鍵の受け渡し方法なども各社で異なります。不在OKのプランがある会社では仕事中留守でも作業してもらえますが、サービスによっては在宅が条件の場合もあります。こうした利用フローの違いも確認し、自分にとってストレスなく利用できるサービスを選ぶことが大切です。
よくあるQ&A｜作り置き家事代行で失敗しないコツ
最後に、作り置きの家事代行サービスを利用する際によくある疑問と、失敗しないためのコツをQ&A形式でまとめます。保存方法や依頼時の注意点など、事前に知っておくと安心なポイントをチェックしておきましょう。
作り置きの保存と加熱のポイント（電子レンジ・冷蔵・冷凍）
Q. 作り置き料理を安全に保存・加熱するには？
A. 作り置きしたおかずは常温放置を避け、当日食べる分以外は速やかに冷蔵または冷凍しましょう。
冷蔵保存する際は料理が完全に冷めてからフタをして冷蔵庫に入れてください。温かいまま入れると、庫内で冷えるまで時間がかかり雑菌が繁殖しやすくなります。冷蔵での日持ちは一般的に2～3日程度、長くても4～5日が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍保存に切り替え、目安として2週間以内に消費しましょう。
食べる際は必ず電子レンジや鍋で中までしっかり再加熱します。特に冷凍したおかずは自然解凍せず、必ず一度加熱してから食べてください。自然解凍は菌が増殖する恐れがあるためです。また夏場は室温が高いため、冷蔵庫に入れる前に金属トレーに移すなどして急速に粗熱を取るとより安全です。
おかずの味や香りを保つコツとおすすめ容器
Q. 作り置き料理の風味を落とさず保存するには？
A. 密閉できる清潔な保存容器を活用し、適切に冷却・保存することです。例えば、耐熱ガラス容器は食材の色や匂いが移りにくく、出来立ての美味しさを保ちやすいメリットがあります。ガラス製は重く割れやすい点に注意が必要ですが、耐熱温度差120度以上の製品なら電子レンジやオーブン加熱も可能です。
他にもホーロー容器は汚れが落ちやすく匂い移りしにくい上、直火やオーブンにも対応するので煮物の保存に便利です（ただし電子レンジは不可）。耐熱プラスチック容器やシリコーン製保存袋も手軽で、シリコーンバッグなら冷凍したまま電子レンジで解凍できるものもあります。
保存時のコツとしては、料理は汁気を切ってから容器に入れること。余分な汁が多いと解凍時に水っぽくなり味が落ちるため、冷凍前に捨てておきましょう。また冷凍する前提の場合、味付けは少し薄めにしておくと解凍後ちょうど良い濃さになります（冷凍中に味が染み込み濃くなるため）。さらに、匂い移り防止のため、他の食品と一緒に保管する際は容器のフタをしっかり閉め、可能なら冷蔵庫内で匂いの強い食品とは離して置くと良いでしょう。
弁当・ランチ用への最適な使い方
Q. 作り置きおかずをお弁当に活用するコツは？
A. 前提として、お弁当に詰める作り置きおかずも朝しっかり加熱し、十分冷ましてから詰めることが大切です。特に夏場は痛みやすいので、常温で長時間放置しないよう注意しましょう。
次に、お弁当に詰める際のポイントをいくつか挙げます。まず、手で直接食材に触れず清潔なトングや菜箸で詰めます。次に、おかずの汁気はしっかり切ってから入れること。水分が多いと傷みやすく、ご飯もベチャッとしてしまう原因になるので要注意です。おすすめは冷凍した作り置きおかずを凍ったまま弁当に詰める方法です。朝、例えば冷凍しておいた唐揚げやきんぴらごぼうを凍ったまま弁当箱に入れると、昼までに自然解凍して食べ頃になり、同時に保冷剤の役割も果たしてくれます。
ただし、解凍時に水分が出やすい煮物などは避け、煮詰めて水気を飛ばした佃煮やきんぴら等の方が適しています。ゆで卵は半熟だと傷みやすいので必ず固ゆでにする、味付けをやや濃いめにして酢やスパイスを活用し抗菌効果を高める等の工夫も安全性がアップします。こうしたポイントを押さえておけば、作り置きおかずで美味しく安心なお昼ご飯が楽しめます。
作り置き家事代行サービスで手軽に健康・時短生活へ
忙しい毎日の中で、「料理をプロに任せる」という選択肢は、時間と心に大きなゆとりを生み出してくれます。作り置きの家事代行サービスを活用すれば、栄養バランスの取れた手料理を手軽に用意できるだけでなく、週末や平日の隙間時間を家族との団らんや自分のリフレッシュに充てられます。
ぜひ本記事で紹介した情報やポイントを参考に、あなたのライフスタイルに合ったサービスを見つけてみてください。作り置き家事代行サービスを賢く利用して、毎日の食卓を無理なく充実させましょう。＜おすすめ｜買い物から作り置きまで｜デイジーの料理代行サービス＞
