「毎日の食事作りが大変」「栄養バランスの取れた食事を家族に提供したいけれど、時間が足りない」共働き世帯の増加や生活スタイルの多様化に伴い、このような食事に関する悩みを抱える方が増えています。
そんな現代人の食生活を支える強い味方として注目を集めているのが、料理代行サービスです。専門のスタッフが自宅を訪問し、食事の準備から片付けまでを代行してくれるため、手作りの温かい食事を家族に提供しながら、時間的な余裕も確保できます。
この記事では、料理代行サービスの基本的な仕組みから、具体的な料金プラン、対応可能なメニュー、効果的な活用方法まで、サービス選びに役立つ情報をわかりやすく解説していきます。毎日の食事づくりに悩みを抱えている方は、ぜひ参考にしてください。
料理代行サービスとは？
料理代行サービスは、専門のスタッフが依頼者の自宅を訪問して食事の準備や片付けを行う家事代行の一つです。ライフスタイルに合わせて夕食の準備や作り置きなどの料理を提供してもらえるとても便利なサービスです。
週に何回か定期的に利用する方法や、誕生日やホームパーティーなどの機会にスポットで利用する方法があります。
また、家事の効率化だけでなく、料理代行サービスは健康的な食生活を維持する強い味方にもなります。時間に追われる日々でも、栄養バランスの取れた食事を手軽に楽しむことができ、質の高い食生活をサポートしてくれるでしょう。
料理が苦手な方や体調不良で調理が難しい状況の方にとっても助けになります。献立作成から買い物、調理、後片付けまでを一括して任せることができるので、食事に関する負担を大きく軽減することができるからです。
料理代行サービスについてはこちらの記事でも詳しく解説していますので、ご参照ください。
＜こちらも参考｜家事代行の料理代行サービスとは？毎日の食事から特別な日まで、食事の悩みを解決！＞
料理代行サービスの料金相場
料理代行サービスの実際の費用や料金体系について、詳しく見ていきましょう。
基本料金
料理代行サービスの利用方法は、定期的に利用する「定期利用」と必要な時だけ利用する「スポット利用」の2種類があります。
定期利用
定期利用は月に1回以上、決まった頻度でサービスを利用する方法です。週1回、2時間の定期プランの場合、1回あたり6,000円〜8,000円程度が相場です。定期利用をすることで、スポット利用より割安になる傾向があります。利用する頻度や時間にもよりますが、後述するスポットサービスの料金に比べると10〜20%程度安いことが多く、長期的に見ると経済的です。
スポット利用
スポット利用は必要な時だけサービスを利用する方法です。1時間あたり3,500円～4,500円が一般的な相場です。ただし、多くのサービスでは最低利用時間が2〜3時間から設定されているため、注意が必要です。定期利用と比べると1回あたりの料金は高くなりますが、契約の縛りがないため、特別な機会だけ利用したい方に適しています。
また、最初はスポット利用でサービスを試し、満足できた場合に定期利用に切り替える方も多くいます。段階的な利用によって自分の生活リズムに合うかも確認できるため、より自分のに合った利用方法を見つけることができるためです。。
基本料金以外の費用
基本料金以外にも、追加費用が必要となる場合があります。具体的にどのような費用があるのか、詳しく見ていきましょう。
食材費
料理の材料となる食材費は、基本的に顧客側の負担となります。また、食材を用意する方法は主に2つですが、どちらにするかで出費の仕方が変わります。
一つは、顧客自身で食材を用意する方法です。この場合、冷蔵庫にある食材を活用してもらうますし、好みのブランドや産地の食材を選べるため、予算管理がしやすいというメリットがあります。
もう一つは、スタッフに買い物を依頼する方法です。買い物の手間が省け、購入したその日に新鮮な状態で食材を調理してもらえますが、一食材代に加えて買い物代行料が発生する場合があります。
交通費
料理代行サービスの交通費は、通常、1回のサービスにつき一律の料金が設定されています。一般的な相場は1,000円程度ですが、各社で異なります。サービス利用前に具体的な交通費の金額を確認しておきましょう。
延長料金
予定された時間内に作業が終わらなかった場合には、延長料金が発生します。延長料金は、30分単位で請求されることが多いようです。延長料金は予定外の出費となる可能性があるため、サービス利用前に料金体系を確認しておきましょう。作り置きなど、調理量が多い場合は、余裕を持った時間設定をすることをおすすめします。
キャンセル料金
料理代行サービスのキャンセル料は、キャンセルのタイミングによって段階的に設定されています。前々日の定められた時間までに連絡をすればキャンセル料は発生せず、それ以降のキャンセルの場合は、サービス料金の50%、100%と段階的に料金が発生する事業者が多いようです。当日のキャンセルや無断キャンセルの場合は、サービス料金またはメニュー料金の100%が請求されることがほとんどです。
定期サービスをご利用の場合は、一定期間内での振替が可能なケースもあります。キャンセル料を避けるためには、できるだけ早めに変更や取り消しの連絡をすることが重要です。
これらのキャンセルポリシーは各サービスによって異なる場合があるため、利用前に必ず確認しておきましょう。
料理代行サービスで対応可能なメニュー
料理代行サービスでは、日常的な家庭料理から本格的な煮物、作り置きメニューまで、幅広い料理に対応しています。利用者の好みや生活スタイルに合わせて、定番のメニューにひと工夫を入れてもらうこともできます。
対応可能な調理方法
料理代行サービスでは、基本的な調理方法から、少し手の込んだ料理までご家庭のキッチンで実現できるさまざまな調理方法に対応しています。
【煮物】
一般的な和食の煮物をはじめ、洋風や中華風の煮込み料理まで対応できます。だし汁からしっかりと取る本格的な煮物や、圧力鍋を使用した時短調理なども可能です。
【焼き物】
グリルやフライパンを使用した焼き物全般に対応してもらえます。魚の干物や肉料理、野菜の焼き物などです。
【蒸し物】
蒸し器やシリコンスチーマーを使用した調理です。茶碗蒸しや温野菜、蒸し鶏など、ヘルシーな蒸し料理も提供できます。
【炒め物】
青椒肉絲や八宝菜などの中華炒め物から、野菜炒めや肉野菜炒めなどの定番メニュー、きんぴらごぼうなどの和風炒め物まで依頼できます。
【揚げ物】
唐揚げや天ぷら、フライなど、揚げ物料理も人気メニューの一つです。揚げ物特有の後片付けの手間も省けるため、多くの利用者から支持されています。特に高齢の方にとっては、熱い油を扱う必要がないため、安全面でもメリットがあります。
なお、以下のような調理は対応が難しい場合があります。
- 生魚を使用する料理（刺身など）
- 特殊な調理器具が必要な料理
- 長時間の発酵や熟成が必要な料理
これらは、食の安全性確保や時間的な制約によるものです。生魚を使用する料理は食中毒のリスクを考慮しています。また、パン作りや味噌作りなど、長時間の発酵や熟成が必要な料理については、通常の利用時間内での提供が難しいため、サービスの対象外となっている場合もあります。事前の打ち合わせで、対応可能な調理方法を確認しておくことをおすすめします。
作り置きメニュー
作り置きメニューは、冷蔵保存で3〜4日、冷凍保存で2〜3週間程度保存が可能です。代表的なメニューには、以下のようなものがあります。
【主菜】
- 肉じゃが
- 煮魚（サバの味噌煮、カレイの煮付けなど）
- ハンバーグ
- 鶏の照り焼き
- 酢豚
- ロールキャベツ
【副菜】
- きんぴらごぼう
- ひじきの煮物
- かぼちゃの煮物
- マカロニサラダ
- 茄子の揚げ浸し
【スープ】
- たまごとワカメスープ
- コンソメスープ
- ミネストローネ
夕食の主菜・副菜として活用しやすいメニューを中心に、和洋中さまざまな料理を依頼できます。お弁当用のおかずとしても活用できるよう、小分けにした保存もお願いできます。
メニューのカスタマイズ
料理代行サービスでは、ご家庭に合わせてメニューをカスタマイズすることができます。栄養バランスや好み、アレルギーなど、さまざまな要望に応じた調整が可能です。
【味付けの調整】
お好みの味付けに対応することができます。
- 薄味や濃い味の調整
- 辛さの加減
- 塩分控えめ
- 子供向けの味付け
- 介護食のような軟らかめの仕上がり
【食材の変更】
使用する食材についても、要望に応じて変更できます。
- アレルギー食材の除去や代替
- 苦手な食材の変更
- 旬の食材の取り入れ
- 特定の産地やブランドの食材使用
- 有機野菜の使用
【調理方法の指定】
健康面での配慮もリクエストできます。
- 油を控えめにする
- 野菜を多めに使用
- 減塩調理
- カロリー控えめの調理法
- 食材の切り方の指定
特別な調理器具が必要な場合や、非常に手間のかかる調理法については、対応が難しい場合があります。事前の打ち合わせで確認しましょう。
料理代行サービスの上手な活用方法
料理代行サービスをより効果的に活用するためには、いくつかのポイントがあります。ここでは、サービスを上手に活用するためのコツをご紹介します。
作り置きを上手に活用する
作り置き料理を上手に活用することで、平日の食事準備の負担を軽減できます。保存や解凍の方法を工夫することで、より長く美味しく料理を楽しむことができるでしょう。
保存性の高いメニューを選ぶ
ローストチキン、ポトフ、ラタトゥイユなど、冷蔵保存しても味が落ちにくい料理を選びましょう。煮込み料理や炒め物など、冷蔵や冷凍保存が可能な料理を含めることで、より長期的な食事管理が可能になります。
アレンジ可能な料理を依頼する
作り置きした料理を朝食やお弁当にアレンジできるよう、汎用性の高いメニューを選びましょう。主菜、副菜、スープなどをバランスよく組み合わせることで、さまざまな食事シーンに対応できます。
週末や週初めにまとめて依頼する
週末や月曜日に多めの種類の料理を作り置きしてもらうことで、平日の食事準備の手間を削減できます。家族が好きな料理を中心に選ぶことで、無駄なく食べきることができるでしょう。
栄養バランスの管理をお願いする
栄養バランスの取れた食事になるように依頼することもできます。一週間分の献立を考える際は、タンパク質、野菜、炭水化物などのバランスを考慮してもらいましょう。
効果的な利用頻度
料理代行サービスを効率的に活用するためには、ご家族の生活リズムに合わせて適切な利用頻度を選びましょう。
月2回の利用
2週間に1回のペースで利用する方法です。家事をある程度自分でこなしたいが、負担の大きい部分はサポートが欲しい方に適しています。自分のペースで家事をしつつ、作り置きなどの時間のかかる料理を隔週で依頼することができます。
週1回の利用
人気のある頻度です。週の始めにまとめて作り置きをしてもらったり、二日分くらいのおかずを作ったりしてもらうことで、平日の食事の負担を大きく軽減できます。月曜日の利用であれば、金曜日までの食事に困ることはありません。また、土日に不足分を自分で補うこともできるため、コスト面でもバランスの取れた利用方法といえます。
週2回以上の利用
より手厚いサポートが必要な場合は、週2回以上の利用もおすすめです。たとえば、月曜日と木曜日に分けて利用することで、常に新鮮な作り置きおかずを楽しむことができます。共働きで帰宅が遅い家庭や、小さなお子様がいる家庭ではこの頻度での利用も多くみられます。
料理代行サービスで、毎日の食事をもっと楽しく
今回は、料理代行サービスについて、基本的な仕組みから具体的な料金プラン、対応可能なメニュー、効果的な活用方法まで詳しく説明しました。
料理代行サービスは、忙しい現代の食生活を支える強い味方です。家族の健康を考えた手作りの味を提供してもらえ、貴重な時間を有効活用することができます。
基本料金に加えて、食材費や交通費などの費用が必要になりますが、定期利用することで料金が割引になるサービスも多くあります。また、作り置きを上手に活用することで、平日の食事準備の負担を大きく軽減できるでしょう。
毎日の食事作りに悩みを抱えている方は、ぜひ料理代行サービスの利用を検討してみてはいかがでしょうか。
＜デイジーの料理代行｜朝食・昼食・夕食などのご用意や作り置きなどをお買い物から献立提案までご要望に合わせて対応＞
